Nom : Bicarbonate de sodium N° CAS : 144-55-8 Aspect : Poudre blanche ou cristaux fins opaques du système monoclinique Formule moléculaire : CHNaO3 Poids moléculaire : 84,01 Point de fusion : >300 °C(lit.) FORFAIT: 25 KG/SAC
Nom : Dichrorométhylvinylsilane Numéro CAS : 124-70-9 Formule moléculaire : C3H6Cl2Si Poids moléculaire : 141,07 Numéro EINECS : 204-710-3 Fichier Mol : 124-70-9.mol
Nom : Vinyltriméthylsilane Numéro CAS : 754-05-2 Formule moléculaire : C5H12Si Poids moléculaire : 100,23 Numéro EINECS : 212-042-9 Fichier Mol : 754-05-2.mol
Nom : Ethoxydiméthylvinylsilane Numéro CAS : 5356-83-2 Formule moléculaire : C6H14OSi Poids moléculaire : 130,26 Numéro EINECS : 226-341-7 Fichier Mol : 5356-83-2.mol
Nom : CHLORODIMETHYLPINYLSILANE Numéro CAS : 1719-58-0 Formule moléculaire : C4H9ClSi Poids moléculaire : 120,65 Numéro EINECS : 217-007-1 Fichier Mol : 1719-58-0.mol
Nom : 1,1,3,3-TETRAMETHYL-1,3-DIVINYLDISILAZANE Numéro CAS : 7691-02-3 Formule moléculaire : C8H19NSi2 Poids moléculaire : 185,41 Numéro EINECS : 231-701-1 Fichier Mol : 7691-02-3. mole
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Alginate de sodium CAS NO.9005-38-3
Nom : alginate de sodium
N° CAS : 9005-38-3
Aspect : Poudre blanche ou jaune pâle
Formule moléculaire : C6H9O7Na
Poids moléculaire : 216,1212
Point d'ébullition : 495,2°C à 760 mmHg
Point d'éclair : 211,1 °C
Pression de vapeur : 6,95 E-12 mmHg à 25 °C
Application : industrie alimentaire, médecine, imprimerie et industrie textile, etc.
Structure moléculaire :
Descriptif :
L'alginate de sodium est une poudre blanche ou jaune clair, presque inodore et insipide. L'alginate de sodium est soluble dans l'eau, mais insoluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, l'éther, le chloroforme, etc. L'alginate de sodium est hygroscopique et la quantité d'eau contenue à l'équilibre dépend de l'humidité relative. L'alginate de sodium séché est assez stable dans des récipients bien scellés à 25°C et moins. La solution d'alginate de sodium est stable à pH 5-9. Le degré de polymérisation (DP) et le poids moléculaire sont directement liés à la viscosité des solutions d'alginate de sodium, et la réduction de la viscosité pendant le stockage peut être utilisée pour estimer le degré de dépolymérisation de l'alginate de sodium. L'alginate de sodium à haut degré de polymérisation est moins stable que l'alginate de sodium à faible degré de polymérisation. Il a été rapporté que l'alginate de sodium subit une hydrolyse catalysée par les protons, qui dépend du temps, du pH et de la température. La solution d'alginate de propylène glycol est stable à température ambiante et pH 3-4 ; lorsque le pH est inférieur à 2 ou supérieur à 6, la viscosité diminue rapidement même à température ambiante.
benzoate de sodium est un conservateur . il est bactériostatique et fongistatique dans des conditions acides. c'estutilisé le plus souvent dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), boissons gazeuses (acide carbonique), confitures et jus de fruits (acide citrique), cornichons (vinaigre) et condiments.
L'acide sorbique, ou acide 2,4-hexadiénoïque, est un composé organique naturel utilisé comme conservateur alimentaire , L'acide sorbique est un solide incolore légèrement soluble dans l'eau qui se sublime facilement.
le benzoate de méthyle est un composé organique. c'est un ester avec la formule chimique c6h5co2ch3. c'est un liquide incolore peu soluble dans l'eau, mais miscible avec les solvants organiques.
benzoate de sodiumest unconservateur. il est bactériostatique et fongistatique dans des conditions acides. il est utilisé le plus souvent dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), boissons gazeuses (acide carbonique), confitures et jus de fruits (acide citrique), cornichons (vinaigre) et condiments.
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