Acide alginique sodique

Descriptif :

1. Application alimentaire

L'alginate de sodium est utilisé pour remplacer l'amidon et la gélatine comme stabilisant pour la crème glacée, qui peut contrôler la formation de cristaux de glace, améliorer le goût de la crème glacée et peut également stabiliser les boissons mélangées telles que le sorbet à l'eau sucrée, le sorbet glacé et le lait congelé. . De nombreux produits laitiers, tels que le fromage affiné, la crème fouettée, le fromage sec, etc., utilisent l'effet stabilisant de l'alginate de sodium pour empêcher le collage des aliments et des emballages, et peuvent être utilisés comme revêtement pour les accessoires laitiers pour stabiliser et empêcher le glaçage. Peau craquelée.

2. Application dans les préparations pharmaceutiques

L'alginate de sodium a été inclus dans la pharmacopée américaine dès 1938. L'acide alginique a été inclus dans la pharmacopée britannique en 1963. L'acide alginique est insoluble dans l'eau, mais gonfle lorsqu'il est placé dans l'eau. Par conséquent, traditionnellement, l'alginate de sodium est utilisé comme liant pour les comprimés, tandis que l'acide alginique est utilisé comme désintégrant pour les comprimés à libération immédiate. Cependant, l'effet de l'alginate de sodium sur les propriétés des comprimés dépend de la quantité incluse dans la formulation et, dans certains cas, l'alginate de sodium peut favoriser la désintégration des comprimés. L'alginate de sodium peut être ajouté pendant le processus de granulation, plutôt que sous forme de poudre après la granulation, ce qui simplifie le processus de production. La feuille résultante est mécaniquement plus résistante que l'utilisation d'amidon.

3. Application dans l'industrie de l'imprimerie et de la filature

L'alginate de sodium est utilisé comme pâte de colorant réactif dans l'industrie de l'impression et de la teinture, ce qui est supérieur à l'amidon de grain et aux autres pâtes. Les textiles imprimés ont des motifs lumineux, des lignes claires, un rendement de couleur élevé, un rendement de couleur uniforme et une bonne perméabilité et plasticité. La colle Algin est la meilleure pâte pour l'industrie moderne de l'impression et de la teinture, et elle a été largement utilisée dans l'impression de divers tissus tels que le coton, la laine, la soie, le nylon, etc. Elle est particulièrement adaptée à la préparation de la pâte d'impression de teinture.

4. Application dans l'industrie pharmaceutique

La préparation de sulfate de baryum à double imagerie gastro-intestinale de type PS constituée d'un dispersant de sulfate d'alginate présente les caractéristiques d'une faible viscosité, d'une granulométrie fine, d'une bonne adhérence aux parois et de performances stables.

Le PSS est une sorte de fucoïdane diester sodique développé avec de l'acide alginique comme matière première, qui a des effets anticoagulants, hypolipidémiants sanguins et réducteurs de viscosité sanguine.

L'utilisation de colle d'algues au lieu de caoutchouc et de gypse comme matériau d'empreinte dentaire est non seulement bon marché et facile à utiliser, mais la forme de la dent imprimée est également plus précise.

L'alginate peut également être utilisé pour fabriquer diverses formes posologiques d'agents hémostatiques, y compris l'éponge hémostatique, la gaze hémostatique, le film hémostatique, la gaze échaudée, l'agent hémostatique en aérosol, etc.