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Benzoate de sodium conservateur

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Benzoate de sodium conservateur

Nom : benzoate de sodium          

N° CAS : 532-32-1

N° EINECS 208-534-8

Apparence Granulés blancs ou poudre cristalline

Formule moléculaire : C7H5NaO2

Poids moléculaire : 144,1032

Densité : 1,44 g/cm³

Point de fusion : 300℃

Point d'ébullition : 249,3°C à 760 mmHg

Point d'éclair : 111,4 °C

Solubilité dans l'eau : soluble

Pression de vapeur : 0,0122 mmHg à 25°C

  • Détails du produit


Benzoate de sodium N° CAS 532-32-1 

 

Nom  :   B enzoate de sodium 

N° CAS :   532-32-1

N° EINECS 208-534-8 

Apparence Granulés blancs ou poudre cristalline

Formule moléculaire :  C7H5NaO2

Poids moléculaire :   144,1032

Densité :  1,44 g/cm³

Point de fusion :  300℃

Point d'ébullition :  249,3°C à 760 mmHg

Structure moléculaire :

image 

Descriptif :

Le benzoate de sodium est un conservateur alimentaire très couramment utilisé, qui a pour effet de prévenir la détérioration et l'acidité et de prolonger la durée de conservation. Il est largement utilisé dans tous les pays du monde. Principalement utilisé comme conservateur alimentaire, mais également utilisé dans la préparation de médicaments, de colorants, etc.

Le benzoate de sodium est une poudre cristalline ou granuleuse incolore ou blanche, inodore ou avec une odeur d'acide benzoïque, inflammable, peu toxique, douce et astringente et astringente. Soluble dans l'eau, la solution aqueuse est faiblement alcaline, et également soluble dans le glycérol, le méthanol et l'éthanol.


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