La vitamine B12 CAS NO.68-19-9 en tant qu'additif alimentaire provient de Chine.

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Nom :  Vitamine  B12

N° CAS :   68-19-9

Aspect :  Poudre cristalline rouge

Formule moléculaire : C63H88CoN14O14P

Poids moléculaire :   1355,3652

Point de fusion : >300℃

Solubilité dans l'eau: Soluble

structure moléculaire :

Descriptif :

La vitamine B12, abrégée en VB12, est également appelée cobalamine, l'une des vitamines B, est un composé polycyclique contenant du cobalt trivalent, et 4 anneaux de pyrrole réduits sont réunis pour devenir un anneau de corrine (similaire à la porphyrine), c'est la seule vitamine contenant des éléments métalliques. La vitamine B12 est une poudre cristalline rouge, inodore et insipide, légèrement soluble dans l'eau et l'éthanol, la plus stable dans des conditions d'acide faible pH 4,5-5,0, décomposée en solution acide forte (pH <2) ou alcaline, et peut être endommagée à un certain mesure lorsqu'il est exposé à la chaleur.

Candidature ：

Fonction principale

1. Favoriser le transfert de méthyle

2. Favoriser le développement et la maturation des globules rouges, maintenir la fonction hématopoïétique du corps dans un état normal, prévenir l'anémie pernicieuse ; maintenir la santé du système nerveux

3. Sous forme de coenzyme, il peut augmenter le taux d'utilisation de l'acide folique et favoriser le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines.

4. Il a pour fonction d'activer les acides aminés et de favoriser la biosynthèse de l'acide nucléique, ce qui peut favoriser la synthèse des protéines, qui jouent un rôle important dans la croissance et le développement des nourrissons et des jeunes enfants.

5. Métaboliser les acides gras, afin que les graisses, les glucides et les protéines soient correctement utilisés par le corps

6. Éliminer l'irritabilité, concentrer l'attention, améliorer la mémoire et le sens de l'équilibre

7. C'est une vitamine indispensable au bon fonctionnement du système nerveux et participe à la formation d'une lipoprotéine dans le tissu nerveux

Objectif principal

①Additifs alimentaires, additifs alimentaires

②Il peut être utilisé comme colorant alimentaire : comme le jambon, la saucisse, la crème glacée, la sauce de poisson.

③Utilisé dans les cosmétiques, le savon, le dentifrice, etc., peut également être utilisé dans les toilettes, les réfrigérateurs, la cavité buccale, etc. pour désodoriser et éliminer l'odeur des sulfures et des aldéhydes.

Spécification :

CERTIFICAT D'ANALYSE

Forfait: