Nom : Bicarbonate de sodium N° CAS : 144-55-8 Aspect : Poudre blanche ou cristaux fins opaques du système monoclinique Formule moléculaire : CHNaO3 Poids moléculaire : 84,01 Point de fusion : >300 °C(lit.) FORFAIT: 25 KG/SAC
Nom : Dichrorométhylvinylsilane Numéro CAS : 124-70-9 Formule moléculaire : C3H6Cl2Si Poids moléculaire : 141,07 Numéro EINECS : 204-710-3 Fichier Mol : 124-70-9.mol
Nom : Vinyltriméthylsilane Numéro CAS : 754-05-2 Formule moléculaire : C5H12Si Poids moléculaire : 100,23 Numéro EINECS : 212-042-9 Fichier Mol : 754-05-2.mol
Nom : Ethoxydiméthylvinylsilane Numéro CAS : 5356-83-2 Formule moléculaire : C6H14OSi Poids moléculaire : 130,26 Numéro EINECS : 226-341-7 Fichier Mol : 5356-83-2.mol
Nom : CHLORODIMETHYLPINYLSILANE Numéro CAS : 1719-58-0 Formule moléculaire : C4H9ClSi Poids moléculaire : 120,65 Numéro EINECS : 217-007-1 Fichier Mol : 1719-58-0.mol
Nom : 1,1,3,3-TETRAMETHYL-1,3-DIVINYLDISILAZANE Numéro CAS : 7691-02-3 Formule moléculaire : C8H19NSi2 Poids moléculaire : 185,41 Numéro EINECS : 231-701-1 Fichier Mol : 7691-02-3. mole
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Nom : Glutamate monosodique (MSG)
N° CAS : 32221-81-1
Aspect : Cristal blanc ou poudre
Formule moléculaire : C5H8NNaO4
Poids moléculaire : 169,11
Point de fusion : 225°C
Solubilité : facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'éther
Hydrosolubilité : ≥10 g/100 mL à 20 ºC
Structure moléculaire :
Descriptif :
Le glutamate monosodique (MSG) CAS NO.32221-81-1 est un cristal blanc ou une poudre, inodore, stable à la lumière, légèrement soluble dans l'eau froide, soluble dans l'eau chaude et presque insoluble dans l'éther, l'éthanol et l'acétone. Il peut stimuler les papilles gustatives et augmenter le goût umami des aliments, en particulier de la viande et des légumes. Il est souvent utilisé comme aromatisant alimentaire.
Candidature ：
Le glutamate monosodique (MSG) CAS NO.32221-81-1 , communément appelé glutamate monosodique, est un agent umami important et a un effet potentialisateur sur le parfum. Le glutamate de sodium est largement utilisé comme aromatisant alimentaire. Il peut être utilisé seul ou en combinaison avec d'autres acides aminés. Utilisé dans les aliments, il a pour effet de rehausser la saveur.
Spécification :
Forfait:
benzoate de sodium est un conservateur . il est bactériostatique et fongistatique dans des conditions acides. c'estutilisé le plus souvent dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), boissons gazeuses (acide carbonique), confitures et jus de fruits (acide citrique), cornichons (vinaigre) et condiments.
L'acide sorbique, ou acide 2,4-hexadiénoïque, est un composé organique naturel utilisé comme conservateur alimentaire , L'acide sorbique est un solide incolore légèrement soluble dans l'eau qui se sublime facilement.
le benzoate de méthyle est un composé organique. c'est un ester avec la formule chimique c6h5co2ch3. c'est un liquide incolore peu soluble dans l'eau, mais miscible avec les solvants organiques.
benzoate de sodiumest unconservateur. il est bactériostatique et fongistatique dans des conditions acides. il est utilisé le plus souvent dans les aliments acides tels que les vinaigrettes (vinaigre), boissons gazeuses (acide carbonique), confitures et jus de fruits (acide citrique), cornichons (vinaigre) et condiments.
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