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Welcome To (CAC 2025)The 25th China Internationcl Agrochemical & Crop Protection Exhibifion

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From May 17 to 19, 2024, the 25rd China International Agrochemical and Plant Protection Exhibition, the 25rd China International Agrochemical Equipment and Plant Protection Equipment Exhibition, and t...

Présentation de MSG
2022-03-29
La composition chimique est le glutamate de sodium, qui est une sorte d'assaisonnement umami, facilement soluble dans l'eau, et sa solution aqueuse a un fort goût umami. Lorsqu'il est avec du sel de table, son goût est plus frais. Le glutamate monosodique peut être fabriqué à partir de protéines telles que le gluten de blé comme matière première, ou à partir d'acide pyroglutamique contenu dans l'amidon ou la mélasse de betterave, et peut également être synthétisé par des méthodes chimiques. Le glutamate monosodique a également pour effet de soulager les alcalis, les acides et l'amertume. Le glutamate de sodium participe au métabolisme normal des protéines dans le corps humain et favorise le processus d'oxydation.
 
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