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nouveau pesticide naturel fabriqué à partir de piments chili développé par le démarrage mexicain
2018-08-02
une nouvelle entreprise mexicaine, la biotechnologie appliquée, a développé un pesticide naturel à partir de molécules qui rendent les piments très chauds. Les capsaicinoïdes sont les molécules qui donnent leur chaleur aux piments et la start-up mexicaine a récolté ce composé chimique pour divers produits. en plus d'utiliser des capsaicinoïdes dans un pesticide alternatif, la biotechnologie appliquée espère également l'utiliser pour développer le spray au poivre, les crèmes topiques, les revêtements de câbles et la peinture marine.
cette nouvelle technologie de capsaicinoids a été développée par Alejandro Torres. l'inventeur a découvert par hasard les différentes applications de molécules de piment fort au cours de son doctorat. projet de recherche.
«La terre où les poivrons poussent maintenant pour l'usage industriel peut être utilisée différemment par notre biotechnologie. Pour un kilo de notre produit, il faut cinq tonnes de piments jalapeno, soit environ 30 terrains de football de terres agricoles. Vous pouvez cultiver des légumes que les gens mangent, comme les tomates, le maïs et les haricots. cela est nécessaire car, en raison du nombre croissant de personnes dans le monde, d'ici 2050, il n'y aura plus assez de nourriture pour tout le monde », a déclaré Torres à propos de l'innovation.
Ainsi, plutôt que d'utiliser de vastes étendues de terres pour cultiver seulement des piments, la biotechnologie appliquée utilise la technologie des bio-réacteurs pour développer la molécule de piment fort. De cette façon, l'équilibre naturel du sol est maintenu, et moinspesticides chimiquessont déployés pour contrôler les parasites.
"Ce n'est pas seulement la terre agricole qui peut être optimisée mais aussi l'utilisation de moins de produits chimiques. nous avons aussi relativement peu de gaspillage parce que nous pouvons réutiliser beaucoup d'ingrédients de la production ", a déclaré Torres.
 
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