Xylitol N° CAS. : 87-99-0 comme Edulcorant origine Chine.
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Nom : Xylitol
N° CAS : 87-99-0
Aspect : Cristal blanc ou poudre cristalline
Formule moléculaire : C5H12O5
Poids moléculaire : 152,15
Point de fusion : 61~61.5℃
Point d'ébullition : 215~217℃
Solubilité : Facilement soluble dans l'eau, soluble dans les solvants éthanol et pyridine.
Structure moléculaire :
Descriptif :
Xylitol N° CAS. : 87-99-0 est un composé organique originaire de Finlande. C'est un édulcorant naturel extrait du bouleau, du chêne, de l'épi de maïs, de la bagasse et d'autres matières végétales. Dans la nature, le xylitol a une large gamme de distribution et se trouve largement dans divers fruits, légumes et céréales, mais sa teneur est très faible. La douceur du xylitol est comparable à celle du saccharose. Après avoir été dissous dans l'eau, il peut absorber beaucoup de chaleur. C'est celui qui a la valeur endothermique la plus élevée parmi tous les édulcorants à base d'alcool de sucre. Par conséquent, lorsqu'il est consommé sous forme solide, il produit une agréable sensation de fraîcheur dans la bouche. Le xylitol ne provoque pas de caries dentaires et a pour effet de prévenir les caries dentaires. Le métabolisme n'est pas régulé par l'insuline, elle est complètement métabolisée dans le corps humain, avec un pouvoir calorifique de 10kJ/g, qui peut être utilisé comme source de chaleur pour les patients diabétiques.
Candidature :
Xylitol N° CAS. : 87-99-0 peut être utilisé pour remplacer le sucre dans la transformation des aliments tels que les bonbons, les gâteaux, les boissons, les produits de boulangerie, les additifs alcooliques, le yogourt, le chocolat, la gomme à mâcher, la confiture, la gelée, le lait condensé, etc. Selon les besoins normaux de production .
Forfait:
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