Phosphate monocalcique Ca(MCP 22%)(H2PO4) 2`H2o

Introductionï¼

Le phosphate monocalcique, de formule chimique Ca(H2PO4)2, est un solide cristallin blanc. C'est un sel acide, soluble dans l'eau. Le phosphate monocalcique est couramment utilisé comme additif alimentaire, engrais et matière première pour la préparation du phosphate. Le phosphate monocalcique a une bonne solubilité, il peut se dissoudre rapidement dans l'eau et former des ions calcium (Ca2+) et des ions dihydrogénophosphate (H2PO4-). En raison de sa nature acide, le phosphate monocalcique peut être utilisé pour réguler le pH des aliments et des boissons, augmenter l'activité de la levure et comme source de nutriments dans le processus de fermentation de la levure. De plus, le phosphate monocalcique est également largement utilisé comme phosphate. source dans les engrais. Il peut fournir le phosphore dont les plantes ont besoin pour favoriser la croissance des racines, la floraison et la fructification. Le dihydrogénophosphate de calcium est également couramment utilisé dans le jardinage domestique comme amendement du sol, aidant à réguler le pH du sol et à fournir les nutriments nécessaires aux plantes.

Applicationï¼

Phosphate monocalciqueest un composé polyvalent largement utilisé dans l’industrie alimentaire, l’agriculture et l’horticulture. Son application dans différents domaines repose principalement sur sa solubilité, ses propriétés acides et sa capacité à fournir du phosphore.

1. Dans l'industrie alimentaire, le phosphate monocalcique peut être utilisé comme agent épaississant, régulateur d'acidité et agent chélateur. Il peut être utilisé pour fabriquer des aliments tels que du pain, des pâtisseries, des confitures et des produits laitiers pour augmenter la viscosité, améliorer la texture et la stabilité.
2. Dans l'industrie pharmaceutique, le mphosphate onocalcique est souvent utilisé pour préparer une solution de phosphate composé, qui est utilisée comme supplément de calcium, agent acidifiant et équilibre acido-basique. régulateur. Il fournit le calcium dont le corps a besoin pour maintenir des os sains et stables.
3. En agriculture, mphosphate monocalcique peut être utilisé comme engrais phosphaté pour fournir du phosphore aux plantes et favoriser la croissance et le développement. Il est également largement utilisé en aquaculture comme additif alimentaire pour améliorer le taux de croissance et l'immunité des animaux aquatiques tels que les poissons, les crevettes et les crabes.