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Nom : Maltodextrine
N° CAS : 9050-36-6
Aspect : Poudre blanche
Formule moléculaire : C7H4NO3SNa
N° EINECS : 232-940-4
Point de fusion : 240 ℃ (déc.)
Goût : crémeux
Type : Poudre blanche
Descriptif :
La maltodextrine N° CAS : 9050-36-6 est un polysaccharide nutritionnel insipide, entre l'amidon et le sucre d'amidon. La maltodextrine a les caractéristiques suivantes : faible douceur, pas d'odeur particulière, digestion facile, faible teneur en calories, bonne solubilité, faible fermentation, bon effet de remplissage, pas facile à absorber l'humidité, fort épaississement, bonne stabilité et pas facile à détériorer. . La maltodextrine est généralement un mélange de différentes valeurs DE. Il peut s'agir d'une poudre blanche ou d'un liquide concentré. La composition de la maltodextrine est étroitement liée au processus d'hydrolyse, au type d'amidon et à la présence d'autres composants dans l'amidon (tels que des protéines, des graisses, etc.). Il est largement utilisé dans la transformation et la production de divers aliments tels que les boissons solides, les biscuits, les aliments pour bébés, les boissons pour sportifs et la conservation des fruits.
Candidature ：
La maltodextrine CAS NO.: 9050-36-6 est largement utilisée dans les bonbons, l'extrait de lait malté, le thé aux fruits, le lait en poudre, la crème glacée, les boissons, les conserves et autres aliments. C'est une charge et un régulateur pour divers aliments.
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