Maltitol N° CAS. : 585-88-6 en tant qu'additifs alimentaires originaires de Chine.
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Nom : Maltitol
N° CAS : 585-88-6
Formule moléculaire : C11H8O2
Poids moléculaire : 172,18
Point de fusion : 149-152℃
Point d'ébullition : 788,5°C à 760 mmHg
Point d'éclair : 430,7 °C
Pression de vapeur : 9.8E-29mmHg à 25°C
Structure moléculaire :
Descriptif :
Maltitol N° CAS. : 585-88-6 est un nouveau type d'édulcorant. C'est un cristal transparent incolore, facilement soluble dans l'eau, mais difficilement soluble dans le méthanol et l'éthanol. Le maltitol a une douceur élevée, peu de calories, une bonne sécurité, suffisamment de matières premières, un processus de fabrication simple et possède des propriétés uniques que les autres édulcorants n'ont pas. Il est largement utilisé dans la transformation des aliments aromatisés au sucre.
Candidature ：
Maltitol N° CAS. : 585-88-6 peut être utilisé comme édulcorant ; agent mouillant; stabilisateur; régulateur tissulaire; remplissage, etc. industrie alimentaire : utilisé comme pain, crème glacée, pâtisseries au beurre, chewing-gum, bonbons, pâtisseries, boissons et aliments pour enfants et personnes âgées. industrie chimique : le maltitol est stable à l'acide et à la chaleur. Dans l'industrie chimique, il peut être utilisé comme matière première pour la chimie synthétique pour produire des résines synthétiques, des tensioactifs, des agents de contact, etc. cosmétique : le maltitol a de bonnes propriétés hygroscopiques et hydratantes, et peut être utilisé comme ingrédient et régulateur d'humidité dans produits de beauté.
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