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Posologie du benzoate de sodium
2022-03-10
Dans les préparations pharmaceutiques neutres ou légèrement acides, le benzoate de sodium (ou benzoate de potassium) peut être utilisé à une concentration de 0,5 %.

1. Il a un fort effet antiseptique dans une solution légèrement acide.

2. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour la margarine, l'huile de table, la confiture d'olive, la gelée, le jus d'ananas, etc. Le dosage est de 1,2 g/kg. Si un conservateur mixte est utilisé, le dosage est de 1,0 g/kg, calculé en acide benzoïque.
 
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