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Comparaison des similitudes et des différences entre le sorbitol liquide et le sorbitol solide

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Comparaison des similitudes et des différences entre le sorbitol liquide et le sorbitol solide
2022-04-20
Le sorbitol solide et le sorbitol liquide sont deux formes de sorbitol. La formule chimique est : C6H14O6, les éléments chimiques contenus dans les deux sont les mêmes, et l'alcool de sucre liquide est une solution aqueuse de produit contenant 67 % à 73 %. Dans l'industrie alimentaire de mon pays, les liquides d'alcool de sucre avec une teneur entre 69% et 71% sont principalement utilisés. Des tests ont montré qu'un surdosage dans le corps humain peut provoquer des troubles digestifs. Bien que la composition chimique des produits dans les deux états soit similaire, il faut faire attention à la différence lors de leur utilisation. Voyons en quoi ils sont différents.

  1. La forme est différente. Le sorbitol solide est une poudre cristalline incolore ou cristalline blanche. L'autre est un liquide épais incolore et transparent.
   2. Le goût est différent. Solide inodore, goût sucré. Le liquide a un goût plus sucré.
   3. Le contenu est différent. La teneur en poudre est généralement supérieure à 99,8 %. Selon la taille des particules utilisées, il peut être divisé en différentes spécifications. Selon l'utilisation, il est généralement divisé en qualité pharmaceutique et qualité alimentaire. Le liquide est le même produit est une solution aqueuse contenant 67% à 73%, qui est généralement divisée en qualité alimentaire et qualité industrielle selon le but.
   4. Le point de fusion est différent. Les solides sont facilement solubles dans l'eau, mais insolubles dans les solvants organiques. Le liquide est soluble dans l'eau, mais également miscible avec la glycérine, le propylène glycol, etc.
   Dans l'industrie, il peut être utilisé comme matière première pour des agents actifs, etc. ; dans l'industrie des produits, il est généralement utilisé comme matière première pour les édulcorants, les additifs alimentaires et les substances organiques associées ; en médecine, il peut être transformé pour fabriquer des médicaments pour le traitement des maladies coronariennes.
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