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Fête nationale chinoise

Fête nationale chinoise

Cher client : Bonjour ! Merci pour votre soutien continu à notre entreprise. La fête nationale approche. Afin de permettre à nos employés de profiter de cette fête importante, nous procéderons aux aju...

  • Présentation de MSG
    2022-04-01

    Présentation de MSG

    Le composant principal du glutamate monosodique est le sel de sodium de l'acide glutamique, qui est également le nom commercial et le nom commun du glutamate de sodium, également connu sous le nom de poudre d'arôme, Ajinomoto, glutamate de sodium, glutamate de sodium, une sorte d'agent umami. La formule chimique est C5H8O4NNa, la masse molaire est de 169,111 g/mol et le point de fusion est de 232 ...

  • Guide de pratique MSG
    2022-03-31

    Guide de pratique MSG

    1. Il n'est pas nécessaire d'utiliser du glutamate monosodique pour les plats cuisinés avec du bouillon, car le bouillon lui-même a les caractéristiques de frais, parfumé et clair, tandis que le glutamate monosodique n'a qu'une seule saveur umami, et sa saveur umami et la saveur umami du bouillon ne peuvent pas être égaux, comme L'utilisation de glutamate monosodique couvrira le goût original, rés...

  • Avantages nutritionnels du glutamate monosodique
    2022-03-31

    Avantages nutritionnels du glutamate monosodique

    Du point de vue de la santé et de la nutrition, le glutamate monosodique présente de plus grands avantages : la molécule de glutamate de sodium peut rendre le cerveau humain délicieux, elle est largement présente dans les aliments contenant des protéines, après que le glutamate monosodique est consommé par les humains, dans le processus de métabolisme L'acide glutamique produit dans le glutat...

  • Domaines d'application du glutamate monosodique
    2022-03-30

    Domaines d'application du glutamate monosodique

    Le glutamate de sodium pur n'a pas un goût agréable en soi avant d'être combiné avec d'autres parfums de mélange. En tant que condiment et à juste dose, le glutamate de sodium peut rehausser d'autres actifs aromatiques, équilibrer et enrichir le goût général de certains plats. Le glutamate de sodium se marie bien avec la viande, le poisson, la volaille, de nombreux légumes, les assaisonnements, le...

  • sirop d'algues
    2022-03-30

    sirop d'algues

    La douceur du sirop de tréhalose est d'environ 30% de celle du saccharose, qui est rafraîchissant et modérément sucré. Il peut être utilisé comme ingrédient alimentaire unique pour prévenir la détérioration des aliments, inhiber la détérioration des nutriments, maintenir la saveur fraîche des aliments et améliorer la qualité des aliments. Le sirop de tréhalose résout le problème de la faible solub...

  • Présentation de MSG
    2022-03-29

    Présentation de MSG

    La composition chimique est le glutamate de sodium, qui est une sorte d'assaisonnement umami, facilement soluble dans l'eau, et sa solution aqueuse a un fort goût umami. Lorsqu'il est avec du sel de table, son goût est plus frais. Le glutamate monosodique peut être fabriqué à partir de protéines telles que le gluten de blé comme matière première, ou à partir d'acide pyroglutamique contenu dans l'a...

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