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Cyclamate de sodium , un édulcorant artificiel couramment utilisé. Le cyclamate de sodium, également connu sous le nom de sel de sodium de l'acide cyclamique, est utilisé comme substitut du sucre dans...
Le dextrose est un type de sucre dérivé de la fécule de maïs ou d’une autre source d’amidon. Il appartient au groupe des sucres simples appelés monosaccharides et possède la même formule chimique que ...
Le D-tréhalose anhydre, communément appelé simplement tréhalose, est un sucre disaccharide constitué de deux molécules de glucose liées entre elles. Voici quelques points clés concernant le D-tréhalos...
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