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L'acide citrique monohydraté , également connu simplement sous le nom d'acide citrique, est un acide organique faible présent dans les agrumes comme les citrons, les citrons verts et les oranges. Il e...
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L'acide citrique anhydre est la forme déshydratée de l'acide citrique. Contrairement à l’acide citrique monohydraté, qui contient une molécule d’eau par molécule d’acide citrique, l’acide citrique anh...
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Le sorbitol est un alcool de sucre couramment utilisé comme additif alimentaire. Il a un goût sucré et est souvent utilisé comme édulcorant faible en calories ou comme substitut du sucre. Voici quelqu...
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La carboxyméthylcellulose de sodium (CMC) est un additif alimentaire polyvalent et largement utilisé. Il est dérivé de la cellulose, un polymère naturel présent dans les plantes, et est traité pour ob...
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Le sirop de sorbitol 70 % est un édulcorant et additif alimentaire qui contient 70 % de sorbitol et 30 % d'eau. C'est un liquide épais et clair au goût sucré. Voici quelques points clés concernant le ...
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Le maltitol est un alcool de sucre couramment utilisé comme substitut du sucre dans les produits alimentaires. 75 % de maltitol fait référence à une solution ou un sirop contenant 75 % de maltitol et ...
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MSG signifie glutamate monosodique, qui est un exhausteur de goût utilisé dans diverses applications culinaires. Voici quelques points clés concernant le MSG : 1. Rehausseur de saveur : Le MSG est pri...
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L'aspartame est un édulcorant artificiel utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires et boissons. Voici quelques points clés concernant l'aspartame : 1. Pouvoir sucrant : L...
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Le citrate de sodium anhydre est un sel de sodium de l'acide citrique. Il est couramment utilisé comme additif alimentaire, ainsi que dans diverses autres applications. Voici quelques informations sur...
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Le niclosamide est un médicament anthelminthique utilisé pour traiter diverses infections parasitaires chez les humains et les animaux. Voici les caractéristiques et propriétés du niclosamide : Struct...
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Le Solvent Green 28, également connu sous le nom de Solid Green R ou CI Solvent Green 28, est un colorant synthétique vert. Voici quelques propriétés du Solvent Green 28 : Couleur : Solvent Green 28 e...
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Le butachlore est un herbicide sélectif de pré-levée couramment utilisé en agriculture pour lutter contre les graminées et certaines mauvaises herbes à feuilles larges dans des cultures telles que le ...
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