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L'acide citrique anhydre est la forme déshydratée de l'acide citrique. Contrairement à l’acide citrique monohydraté, qui contient une molécule d’eau par molécule d’acide citrique, l’acide citrique anh...
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Le sorbitol est un alcool de sucre couramment utilisé comme additif alimentaire. Il a un goût sucré et est souvent utilisé comme édulcorant faible en calories ou comme substitut du sucre. Voici quelqu...
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La carboxyméthylcellulose de sodium (CMC) est un additif alimentaire polyvalent et largement utilisé. Il est dérivé de la cellulose, un polymère naturel présent dans les plantes, et est traité pour ob...
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Le sirop de sorbitol 70 % est un édulcorant et additif alimentaire qui contient 70 % de sorbitol et 30 % d'eau. C'est un liquide épais et clair au goût sucré. Voici quelques points clés concernant le ...
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Le maltitol est un alcool de sucre couramment utilisé comme substitut du sucre dans les produits alimentaires. 75 % de maltitol fait référence à une solution ou un sirop contenant 75 % de maltitol et ...
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MSG signifie glutamate monosodique, qui est un exhausteur de goût utilisé dans diverses applications culinaires. Voici quelques points clés concernant le MSG : 1. Rehausseur de saveur : Le MSG est pri...
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L'aspartame est un édulcorant artificiel utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires et boissons. Voici quelques points clés concernant l'aspartame : 1. Pouvoir sucrant : L...
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Le citrate de sodium anhydre est un sel de sodium de l'acide citrique. Il est couramment utilisé comme additif alimentaire, ainsi que dans diverses autres applications. Voici quelques informations sur...
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Le niclosamide est un médicament anthelminthique utilisé pour traiter diverses infections parasitaires chez les humains et les animaux. Voici les caractéristiques et propriétés du niclosamide : Struct...
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Le phosphate monoammonium (MAP) est un engrais couramment utilisé qui fournit des nutriments essentiels à la croissance des plantes. Voici les propriétés fondamentales du phosphate monoammonique : For...
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Le DD, également connu sous le nom de Dichlorvos, est un insecticide et acaricide organophosphoré. Voici les propriétés de base de DDVP : Formule chimique : DDVP a la formule chimique C4H7Cl2O4P. État...
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La L-lysine est une configuration de la lysine et seule la lysine de type L peut être utilisée par les organismes. Le poids moléculaire de la L-lysine est de 182,65 ; Poudre cristalline aux propriétés...
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