L'astaxanthine, également connue sous le nom d'astaxanthine ou de pigment de carapace de homard, est un type de carotène et le produit le plus élevé de la synthèse des caroténoïdes. Il est de couleur rose foncé et possède une structure chimique similaire à celle des β-caroténoïdes. et β - Caroténoïdes, lutéine, kératine, lycopène et autres produits intermédiaires dans la synthèse des caroténoïdes, l'astaxanthine a donc l'activité antioxydante la plus forte dans la nature. Largement présent dans le monde biologique, notamment dans les crevettes, les crabes, les poissons, les algues, les levures et les plumes d'oiseaux, il est l'un des principaux caroténoïdes des organismes marins.
Les principaux bienfaits de l'astaxanthine sur la santé
Effets protecteurs de l'œil et du système nerveux central
La rétine humaine et le système nerveux central (cerveau) sont riches en acides gras insaturés, de sorte que les radicaux libres produits par l'oxydation sont sujets aux dommages oxydatifs. Des études ont montré que l'astaxanthine peut facilement traverser la barrière hémato-encéphalique et la membrane cellulaire, empêchant efficacement l'oxydation rétinienne et les dommages aux cellules photoréceptrices, ainsi que protégeant le système nerveux central, en particulier le cerveau, complétant ainsi efficacement les lésions du système nerveux central telles que l'ischémie. -lésions de reperfusion, lésions de la moelle épinière, syndrome de Parkinson, syndrome d'Alzheimer, etc. Surtout, l'effet de la dégénérescence maculaire est plus important que celui de la lutéine.
2 Inhiber la néphropathie diabétique
70 % des patients diabétiques développeront des lésions rénales dans les 5 ans. L'astaxanthine est la seule substance trouvée jusqu'à présent qui puisse prévenir efficacement les lésions rénales liées au diabète. L'astaxanthine endommage principalement la membrane basale en protégeant directement la membrane basale glomérulaire et en empêchant les radicaux libres générés par l'hyperglycémie ; En outre, il peut également lutter contre les radicaux libres dans les cellules épithéliales des tubes rénaux, protéger le transport normal du glucose et du phosphore dans les cellules des tubes rénaux, préservant ainsi des substances importantes telles que l'ATP et l'ATPase sodium-potassium, garantissant que le flux sanguin rénal n'est pas affecté, et réduire la production de protéinurie. Afin d'éviter l'apparition de bulles d'urine chez les patients diabétiques, l'astaxanthine naturelle doit être utilisée au préalable. Des recherches ont confirmé que 8 mg d’astaxanthine peuvent réduire considérablement les protéines urinaires de 70 % sur une période de 8 semaines.