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Nom : Cyclamate de sodium NF13
N° CAS : 139-05-9
Formule moléculaire : C6H12NNaO3S
Point de fusion : 265℃
Solubilité dans l'eau : >=10 g/100 mL à 20℃
Structure moléculaire :
Descriptif :
Cyclamate de sodium NF13 N° CAS : 139-05-9, formule moléculaire C6H12NNaO3S, cristal blanc ou poudre cristalline blanche, la douceur de sa solution diluée est d'environ 30 fois celle du saccharose. Inodore, doux, soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, insoluble dans le chloroforme et l'éther. Il se décompose légèrement dans des conditions acides et est stable dans des conditions alcalines.
Candidature :
Le cyclamate NF13 CAS NO.:139-05-9 peut être utilisé comme édulcorant et sa plage d'application est la suivante :
1. Édulcorants de table, généralement des comprimés, des poudres ou des liquides.
2. Additifs pour boissons, jus de fruits et boissons concentrées.
3. Transformation des fruits.
4. Chewing-gum et conserves.
5. Vinaigrette.
6. Gelée, bonbons mous, confiture et crème.
7. Bonbons et fabrication de pain.
Spécification :
CERTIFICAT D'ANALYSE
Forfait: