Vitamine B 6 CAS NO.58-56-0 en tant qu'additifs alimentaires originaires de Chine.
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Nom : Vitamine B 6 (chlorhydrate de pyridoxine)
N° CAS : 58-56-0
Apparence : poudre de cristal blanc
Formule moléculaire : C8H11ClNO3
Poids moléculaire : 204,6314
Point de fusion : 214℃
Solubilité dans l'eau : 0,1 g/mL (20℃)
Utilisations : Enhancer nutritionnel
structure moléculaire :
Descriptif :
La vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine, est une vitamine hydrosoluble. Il est facilement détruit par l'exposition à la lumière ou aux alcalis et ne résiste pas aux températures élevées. Le chlorhydrate de pyridoxine est un cristal blanc ou blanc cassé ou une poudre cristalline; il est inodore, a un goût aigre et amer ; il change de qualité lorsqu'il est exposé à la lumière. Il est facilement soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'éthanol. La solution aqueuse est légèrement acide. La pyridoxine est une vitamine alcoolique. C'est une structure relativement stable et peut résister à la chaleur dans des solutions acides ou alcalines. La vitamine B6 est plus abondante dans la levure, le foie, les céréales, la viande, le poisson, les œufs, les haricots et les cacahuètes.
Spécification :
CERTIFICAT D'ANALYSE
Forfait: