Régulateurs d'acidité additif alimentaire acide citrique monohydraté 99% min pureté

c l'acide itrique anydrous cas 77-92-9 acide citrique monohydrate cas 5949-29-1 est des acides organiques dans le premier grand acide, en raison de la performance des propriétés physiques, des propriétés chimiques, dérivés, principalement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons comme agent aigre, agent aromatisant, conservateur et agent antistal. également dans l'industrie chimique, l'industrie cosmétique et l'industrie de lavage utilisées comme antioxydant, plastifiant et détergent, etc. il est largement utilisé dans la nourriture, la médecine, l'industrie chimique quotidienne tels que les acides organiques les plus importants.

l'acide citrique peut exister soit dans un anhydre (sans eau) ou en tant que monohydrate .la forme anhydre cristallise de l'eau chaude, tandis que les formes monohydrate lorsque l'acide citrique est cristallisé dans l'eau froide. le monohydrate peutêtre converti en la forme anhydre à c. 78 ° c. acide citrique aussise dissout dans l'éthanol absolu (anhydre) (76 parties d'acide citrique par100 parties d'éthanol) à 15 ° C. il se décompose avec la perte de carbonedioxyde au-dessus de ca. 175 ° c.

spécification

essai 99,5% -101,0%
standard bp usp fcc
* Veuillez vous référer au certificat d'analyse pour les données spécifiques au lot.

application

1. L'acide citrique est principalement utilisé comme aromatisant et conservateur dans les aliments et les boissons, en particulier les boissons gazeuses.

2. L'acide citrique peut être ajouté à la crème glacée en tant qu'agent émulsifiant pour empêcher les graisses de se séparer du caramel. empêcher la cristallisation du saccharose, ou des recettes à la place du jus de citron frais.

3. L'acide citrique est également souvent utilisé dans les produits de nettoyage et les sodas ou les boissons gazeuses.

4. L'acide citrique est largement utilisé comme agent d'ajustement du pH dans les crèmes et les gels de toutes sortes.

5. L'acide citrique vendu sous forme de poudre sèche est couramment vendu sur les marchés et les épiceries sous le nom de «sel acide», en raison de son ressemblance physique avec le sel de table.

emballage

Sac de 25kg, 1fcl peut charger 25mt sans palette.