22 Jul 2025

À quoi servent les antioxydants dans l’industrie alimentaire ?

Oubliez les capes et l'élasthanne ; les vrais super-héros de votre supermarché portent des blouses de laboratoire. Les antioxydants sont les gardiens invisibles et méconnus de l'industrie agroalimenta...

Tags : Oubliez les capes et l'élasthanne ; les vrais super-héros de votre supermarché portent des blouses de laboratoire. Les antioxydants sont les gardiens méconnus et invisibles de l'industrie agroalimentaire, luttant contre des ennemis implacables : l'oxydation, la détérioration,

23 Jul 2025

Comment les vitamines affectent-elles la durée de conservation d’un produit ?

Le sabotage de la durée de conservation des vitamines : pourquoi votre produit « sain » pourrait perdre de son efficacité ! Arrêtons les superflus : les vitamines sont de la kryptonite à durée de vie ...

Tags : Instabilité vitaminique Perte de puissance sensibilité à la chaleur

31 Jul 2025

Quels sont les conservateurs alimentaires couramment utilisés dans les aliments emballés ?

L'empoisonnement aux conservateurs : pourquoi vos aliments emballés sont un champ de mines chimiques Démystifions les mensonges édulcorés de l'industrie : vos aliments emballés sont bourrés de conserv...

Tags : Sorbate de potassium Porter atteinte à la santé Réactions allergiques

04 Aug 2025

Les antioxydants aident-ils à prolonger la durée de conservation des aliments ?

1. Combattre l'ennemi invisible : l'oxydation Réaction en chaîne du rancissement : Les graisses et les huiles alimentaires sont très sensibles à l’oxydation, surtout lorsqu’elles sont exposées à l’air...

Tags : Durée de conservation Antioxydants Rancissement

04 Aug 2025

Les phosphates sont-ils sans danger pour la santé humaine ?

Phosphates : l'attaque chimique furtive contre votre santé (RÉVEILLEZ-VOUS !) Démystifions dès maintenant les illusions de l'industrie : les phosphates, en particulier les phosphates synthétiques qui ...

Tags : Phosphates synthétiques Calcification artérielle Inflammation chronique

29 Oct 2025

Introduction aux herbicides : un guide complet

Introduction aux herbicides : un guide complet Les herbicides, également appelés désherbants, sont des substances utilisées pour lutter contre les plantes indésirables. Ils jouent un rôle crucial dans...

Tags : Herbicides Glyphosate CAS 1071-83-6 Glufosinate d'ammonium CAS 77182-82-2