Additifs alimentaires Conservateur Acide citrique L'acide citrique CAS: 77-92-9 est une poudre ou des cristaux translucides blancs. Facilement soluble dans l'eau et l'éthanol, soluble dans l'éther. C'est un composant naturel et un produit intermédiaire du métabolisme physiologique chez les animaux et les plantes, et c'est également l'un des acides organiques les plus largement utilisés dans des domaines tels que l'alimentation, la médecine et le génie chimique. C'est un cristal incolore, transparent ou semi-transparent, ou une poudre granuleuse ou particulaire, inodore, et bien qu'il ait un goût acide fort, il est agréable avec un léger arrière-goût. Graduellement patiné à l'air chaud, légèrement déliquescent à l'air humide. Spécification : Acide citrique de qualité pharmaceutique Acide citrique de qualité industrielle Acide citrique de qualité alimentaire * Veuillez vous référer au certificat d'analyse pour les données spécifiques au lot. Application : 1) Largement utilisé comme agent aromatisant acide et additif pharmaceutique dans les aliments et les boissons. Il peut également être utilisé comme matière première et additif pour les cosmétiques, nettoyant pour métaux, mordant, plastifiant non toxique et inhibiteur de tartre pour chaudière. Ses principaux produits salés comprennent le citrate de sodium, les sels de calcium et d'ammonium. Le citrate de sodium est un anticoagulant sanguin, tandis que le citrate d'ammonium ferrique peut être utilisé comme tonique sanguin. 2) L'acide citrique est l'agent aromatisant acide le plus fonctionnel et le plus polyvalent. Il a une solubilité élevée et une forte capacité de chélation des ions métalliques, et peut être utilisé dans divers aliments. Il peut être utilisé avec modération selon les besoins de production. De plus, ce produit peut également être utilisé comme synergiste antioxydant, synergiste pour l'agent de blanchiment complexe de l'amidon de pomme de terre et conservateur.
3) Utilisé comme réactifs expérimentaux, réactifs d'analyse chromatographique, réactifs biochimiques, ainsi que pour la préparation de solutions tampons. Utilisé dans l'industrie alimentaire, en particulier comme acidifiant, tampon de pH et comme conservateur avec d'autres composés. Dans l'industrie des détergents, c'est un substitut idéal au phosphate. Agent de nettoyage acide de nettoyage chimique de chaudière, agent de rinçage de nettoyage chimique de chaudière. Principalement utilisé comme aromatisant acide pour les aliments, ainsi que dans la préparation de liquides de refroidissement et de détergents pharmaceutiques
4)Principalement utilisé comme agent aromatisant acide pour les aliments, ainsi que dans la préparation de liquides de refroidissement pharmaceutiques, d'additifs détergents, etc.
Emballage : 25 kg/sac
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